фруктовые сады.

Как хорош он, летний сад,
Фруктами всегда богат.
Вишен стройных целый ряд -
Рубином ягоды горят.
Груш и киви аромат,
Съесть одно бы каждый рад! 

Re:фруктовые сады.

На старой пожухлой газете
В вина засохшем разливе
Забытая всеми на свете
Грустно лежала киви

Окурки весёлой кучей
Покоились с миром в банке
Повсюду валялись вонючие
Какой то птицы останки

И видя узоры морозные
Прокуреной кухни бедлам
Кивины слёзы зелёные
Текли по мохнатым бокам

И вспомнился остров тропический
И солнце и воздух морской
И сразу же истерически
Захотелось домой

По какой же страшной иронии?!
Почему меня не спросили?!!
И сохла киви в агонии
Забытая где-то в России.*

*Стуков Андрей

Re:фруктовые сады.

Попал к нам в руки странный плод.
Весь класс никак не разберёт:
Похож на ягоду немножко
И чем-то, вроде, на картошку,
Снаружи весь ворсистый,
На вкус довольно кислый,
Ещё чуть-чуть и сладкий.
Какая тут загадка?
Коричневый на спинке,
Зелёный в серединке.
Тут учитель нам сказал,
Где он эту штуку взял:
«Это киви, фрукт такой,
Прибыл к нам ладьёй морской,
В Новой Зеландии рос.
Вот вам ответ на вопрос.
Эта страна далеко,
Доплыть совсем не легко.
Растения там необычны,
И звери для нас непривычны.
Я расскажу вам об этом.
Больше не будет секретом
Киви, такой непонятный».
Вышел урок нам занятный.

Re:фруктовые сады.

Под шершавой кожурой,
Сочный плод хранится мой,
Он зеленый и зернистый,
Нежный, сладкий и мясистый.

Киви называюсь я,
Мякоть вкусная моя —
Кладезь витаминов ценных,
Для здоровья драгоценных.

Re:фруктовые сады.

Так бывает каждый год:
Весною ранней он цветёт,

И будто солнышка привет,
Его душистый нежный цвет.

Ароматен он, пригож,
И на солнышко похож.

Привлекает пчёл и ос
Наш любимый кивикос.

Re:фруктовые сады.

это что?

Re:фруктовые сады.

Стихи киви, обожаем этот фрукт

Re:фруктовые сады.

Его воистину можно назвать пищей богов. Киви имеет восхитительный нежный вкус. Цветки маленькие и похожи на розу, а плоды имеют плюшевую кожицу и нежную изумрудную мякоть с множеством мелких и мягких косточек внутри. Он незаменим при повышенном давлении, при болезнях сердца, содержит массу витаминов и поможет похудеть. (с)

Re:фруктовые сады.

+)

Re:фруктовые сады.

СКАЗКА "Витаминный Киви"

... Король не мог спать от беспокойства за здоровье дочки. Всю ночь он ходил туда-сюда по тронному залу и думал, как помочь принцессе. Утомившись, он сел на трон и задремал. Ему приснилось, что в тронный зал вошла птица киви, держа в длинном клюве какую-то корзинку. Она подошла к трону и, поставив корзинку перед королем, засвистела: «Круу-уик». Как ни странно, король ясно понял ее свист: «Эти киви вылечат принцессу!»

Когда король открыл глаза, уже наступило утро. Он подумал: «Какой странный сон мне приснился», — но к своему огромному изумлению, обнаружил возле трона корзинку с бурыми плюшевыми яйцеобразными плодами. Схватив корзинку, он бросился к дочке.

Принцесса покосилась на плоды и захныкала:
— Не хочу есть эти бурые мохнатые яйца.

— Бывает, прекрасные качества прячутся под скромной внешностью, — мягко сказал король и ловко очистил бурую кожицу. Показалась зеленая, ароматная мякоть. Король порезал плод на кружочки и быстро отправил их в рот дочери.

Проглотив первый кусочек, она воскликнула:
— Как вкусно. По-моему, это сделано из земляники, банана, дыни и ананаса.
Корзинка опустела, но принцесса не насытилась ... Заказать книгу у авторов

Re:фруктовые сады.

Заказываем

Re:фруктовые сады.

Еще несколько лет назад мы и не знали ничего о киви. Его не самая привлекательная внешность на первый взгляд кажется слишком экзотической и непонятной. Да и не только нам. Сорок лет назад на одной из европейских таможен сотрудники так были напуганы «странными коричневыми мячиками», что вызвали саперов!

В магазинах к киви тоже сначала отнеслись с предубеждением, однако скептицизм прошел быстро. Оказалось, что за шероховатой коричневой шкуркой спрятана потрясающе вкусная, нежная и полезная зеленая мякоть с маленькими семенами, напоминающая по вкусу кому-то сразу банан, землянику, дыню и ананас, а кому-то - сочетание клубники с крыжовником.

РОЖДЕННЫЙ В КИТАЕ, ВОСПИТАННЫЙ В НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ
фрукт киви

Киви - фрукт молодой, родился он всего лишь сто лет назад. В начале прошлого века к одному из граждан Новой Зеландии пришла посылка из Китая, которая содержала в себе подарок - семена обезьяньего персика (он же - китайский крыжовник или актинидия китайская). Подразумевалось, что вырастет исключительно декоративное растение, поскольку на родине киви представлял собой живописную лиану с небольшими, достаточно жесткими плодами.

Получатель подарка принялся растение совершенствовать, и на это ушло около 30 лет! От мелкого плода дикорастущей китайской актинии в гостях кустик стал плодоносить ягоды до 100 г и более. Еще и с улучшенными вкусовыми качествами.
киви полезные свойства

Долгое время киви выращивался на благодатной новозеландской почве только у домов и в садиках. И если бы не мировой промышленный кризис 1930-х годов, заставивший одного портового клерка сменить род деятельности и заняться выращиванием киви, неизвестно когда бы мы познакомились с этим фруктом. Ведь фрукт весьма выгоден с экономической точки зрения: он неприхотлив в росте, дает обильный урожай и хранится по несколько месяцев. Так мир познакомился с киви.

Кстати, название фрукту дали экспортеры Новой Зеландии - в честь нелетающей птицы киви, внешне напоминающей этот плод: птица бескрылая и покрыта бурыми перышками. Ну а сбор урожая в Новой Зеландии - мирового поставщика киви - общенациональное событие для жителей и туристов, заканчивающееся народным гуляньем и красочным фейерверком.

БОГАТОЕ СОДЕРЖАНИЕ
киви сок

Полезные свойства киви уникальны: фрукт очень богат витаминами, особенно А, В, С, минеральными солями, а также дубильной кислотой и ферментами, которые растворяют белок. Всего один киви в день покрывает суточную норму витамина С, который, как известно, укрепляет иммунную систему, кровеносные сосуды, повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.

Кроме того, киви содержит много магния, минеральных солей (в первую очередь - калия) и клетчатку, которая способствует выведению из организма холестерина и нормализует пищеварение. А сочетание магния и витамина С поддерживает сердечную функцию. Магний, кроме того, регулирует клеточный обмен, способствует устойчивости организма при стрессах.
киви полезный фрукт

Полезные свойства киви позволяют сжигать вредные в организме жиры, что избавляет сосуды от тромбов и продлевает нам жизнь. Так, норвежцы советуют ежедневно употреблять в пищу два-три плода киви, причем эффект такой диеты проявляется уже через месяц: за этот срок уменьшается риск образования тромбов и снижается уровень в крови вредных жирных кислот.

Недавние исследования киви показали, что этот фрукт обладает противоопухолевым, антиоксидантным действием, а также улучшает физическую работоспособность. В некоторых странах он используется как стимулирующее и восстанавливающее средство для профессиональных спортсменов.

Ну и нельзя не отметить, что киви полезен не только в качестве еды, он очень хорош и при наружном использовании. Нашу кожу этот фрукт очищает и насыщает витаминами.

Re:фруктовые сады.

Торт "Тирамису с киви":
   
Для рецепта вам потребуется:
         
    яйцо (желтки) - 7 шт.
    сахарная пудра - 3.5 ст.л. (80г)
    яйцо (белки) - 3 шт.
    соль - щепотка
    мука - 50г
    крахмал - 50г
    разрыхлитель - 1/2ч.л.
    вишневый ликер - 20мл
    абрикосовый конфитюр - 4 ст.л.
    киви - 8 шт.
    глазурь (прозрачная) - 1 пакетик
    сливки (жирность 35%) - 200мл
    сахар - 5 ст.л.
    сыр маскарпоне (можно жирный творог) - 500г
    какао-порошок - 2-3 ст.л.

     Отделить желтки от белков. Желтки (3 шт.) растереть добела, постепенно добавить 3 ст.л. кипятка и сахарную пудру. Белки (3 шт.) взбить с щепоткой соли в крутую пену и выложить на желтки. Сверху просеять муку, крахмал, разрыхлитель и аккуратно перемешать снизу-вверх. Дно формы (стенки не смазывать) для торта смазать маслом, припудрить мукой и выложить тесто. Лучше использовать разъемную форму. Выпекать бисквит до готовности (около 15 минут) в предварительно нагретой до 220С духовке. Дать коржу остыть и сбрызнуть его вишневым ликером.
Бисквит смазать конфитюром. Киви очистить, нарезать кружочками и выложить сверху. Приготовить глазурь и вылить поверх ломтиков киви.
Сливки взбить с 1 ст.л. сахара, 4 желтка - с оставшимся 4 ст.л. сахара. В желтковую массу добавить маскапоне, сливки, аккуратно перемешать до однородности и уложить на поверхность торта. Посыпать порошком какао и поставить на 1 ч в холодильник.

Re:фруктовые сады.

Фруктовый лед с киви и вином

   
Для рецепта вам потребуется:
         
     

    * киви (очищенные, порезанные) - 8 шт.
    * сахар - 220г
    * вода - 250 мл
    * сухое белое вино - 250 мл
    * вода (дополнительно) - 250 мл.

Взбить киви в кухонном комбайне до образования однородной массы, пропустить смесь через сито, чтобы избавиться от семечек.

Смешать сахар с водой в кастрюле, помешивать на медленном огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится. Затем довести до кипения и кипятить 3 мин, не накрывая крышкой; снять с огня; дать остыть 10 мин. Добавить пюре из киви и оставшиеся ингредиенты. Перелить в форму для морозилки, закрыть и заморозить пока смесь не начнет затвердевать у стенок формы.

Перемешать тщательно с помощью вилки. Переложить в высокую продолговатую форму для кекса и заморозить до затвердения.

Re:фруктовые сады.

Рецепт молочного коктейля с киви:

Что нужно:

    1 л свежего молока
    300 г мороженого
    10 ст. ложек вишневого сиропа, киви

Как приготовить "Молочный коктейль с киви":

    Сироп, молоко и мороженое хорошо взбить. Разлить по бокалам.
    Края бокалов украсить дольками киви.

Приятного аппетита!

Re:фруктовые сады.

{love}Вы ахренительные.))

Re:фруктовые сады.

Отбивные из говядины с киви и сыром

Состав

    * говядины в/с - 800 г,
    * киви - 4 шт,
    * майонез - 50 г,
    * сыр Гауда - 300 г,
    * соль,
    * перец

Приготовление

Мясо сполоснуть холодной водой.
Порезать на кусочки, тонко отбить и замариновать в смеси соли и перца.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом.
Мясные кусочки выложить на бумагу плотно друг к другу. Каждый кусочек смазать майонезом.
Киви очистить, порезать кружочками, выложить на мясо.
Сыр потереть на крупной терке и выложить поверх киви.
Отбивные запекать при 220 градусах до готовности.

Re:фруктовые сады.

Сказка о Киви.

Много-много лет тому назад в далёком Китае росла прекрасная лиана с не менее прекрасным именем Михутао. Весной она цвела нежно белыми или золотисто-жёлтыми цветами, её гибкое тело обвивалось вокруг ближайших деревьев. Она была восхитительна и многие заезжие гости не могли глаз отвести от чудной заморской красавицы и обязательно увозили к себе на родину хотя бы маленькую веточку или крошечные семена. И вот однажды такое маленькое семечко попало в руки к одному садоводу из Новой Зеландии, который явно не был поэтом, и по всей вероятности терпеть не мог бесполезных вещей и принялся колдовать над красавицей, пытаясь добиться от неё ещё и плодовитости. И через каких-нибудь 30 лет ему это удалось.

Справедливости ради признаемся, что то, что у него вышло, оказалось действительно восхитительным. Была ли это заслуга садовника или гены красавицы, но плоды лианы оказались нежными на вкус и были дивного изумрудного цвета. В судьбе лианы появился ещё один не поэт, который окончательно превратил благоухающую принцессу в обычную сельскохозяйственную труженицу. Это был некий разорившийся клерк. Он насадил огромные плантации китайского крыжовника (так теперь звали лиану), которые стали приносить ему многотысячную прибыль. Весть об этом вскоре разнеслась далеко за пределы Новой Зеландии. И поплыли через моря и океаны корабли, трюмы которых были забиты диковинным восточным фруктом, а точнее ягодой.
Вот уже много лет неутомимая лиана, носящая теперь коротенькое имя киви, наполняет кошельки одних и удовлетворяет гастрономические капризы других. Когда в очередной раз на вашем столе окажется киви, разрежьте её пополам и вглядитесь в красивую звёздочку в центре. Это образ цветка Михутао. Она шлёт вам свою красоту и любовь."

Re:фруктовые сады.

Можно заказать Михутао у авторов?

Re:фруктовые сады.

[a href=http://vkusno.tv/wp-content/uploads/2011/02/image4d506ecef2907-440x300.jpg]Тирамису с киви и белым шоколадом.[/a]

Оригинальный рецепт всемирно известного итальянского десерта.

Ингредиенты:

    75 г белого шоколада
    250 мл крепкого черного чая
    6 киви
    2 ст.л. ликёра куантро
    200 г печенья савоярди
    500 г сыра маскарпоне
    4 ст.л. сахара
    3 яйца

Инструкция:

    1
    Очистите киви и измельчите их до состояния пюре.
    2
    Смешайте маскарпоне с желтками и сахаром. Взбейте яичные белки и аккуратно добавьте их к маскарпоне.
    3
    Добавьте куантро в крепкий чай. Погрузите печенье савоярди в чай и выложите в форму для тирамису.
    4
    Покройте печенье слоем смеси с маскарпоне.
    5
    Сверху выложите пюре из киви. Посыпьте десерт тёртым белым шоколадом.
    6
    Поставьте десерт в морозильник на 2-3 часа.

Re:фруктовые сады.

Можно заказать Михутао у авторов?

   адресок в приват дам)))))

Re:фруктовые сады.

Торт "Королевское Киви"

    * Для бисквита:
    * 4 яйца
    * 3 ст.л картофельного крахмала
    * 1/2 ст. муки
    * 180 г сахарного песка
    * 2 ст.л (с горкой) какао
    * 2 ст. л молока ( я брала 3,2% жирности)
    * 100 мл горячей воды
    * 1 ч.л разрыхлителя
    * 50-60 г сливочного масла
    * щепотка соли
    * --------------
    * Для крема:
    * 500 мл сливок ( у меня были 30%)
    * 1 пакетик ванилина
    * 150 мл молока
    * 25 г желатина
    * 150 г сахарной пудры
    * -------------------
    * Для украшения:
    * 1 пакетик лимонного желе
    * 1 пакетик желе со вкусом киви
    * 3 шт киви

   1. Начнем?)))
   2. Яичные белки отделяем от желтков.Белки взбиваем с щепоткой соли до упругой пены, постепенно начинаем добавлять 4 ст.л сахарного песка.Желтки взбиваем отдельно с оставшимся сахаром.
   3. В горячей воде разбавляем какао, добавляем к нему молоко, перемешиваем и добавляем к белкам!
   4. Муку просеиваем с крахмалом и разрыхлителем.Эту смесь смешиваем с желтками и 1/3 белковой массы, а после начинаем постепенно добавлять остальные белки.
   5. Растопить масло. Даем слегка остыть. Добавляем 3 ст.л нашей смеси, размешаем хорошо.Масляную смесь добавляем к нашей предыдущей смеси.Хорошо все перемешаем. Вот и наше тесто готово. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до полной готовности ( я пекла 25-30 минут )Даем остыть бисквиту.(Форма у меня была диаметром 24)
   6. Делаем крем. Желатин замачиваем в молоке.Сливки взбиваем, постепенно добавляем сахарную пудру и ванилин.Молоко с желатином ставим на водяную баню до полного растворения желатина.Соединяем сливки и желатин. Все! Крем готов!
   7. Бисквит разрезаем на 2 части. Немного обрезаем по кругу края нашего бисквита ( я отрезала примерно 1 см)для того, чтоб он стал меньше , чем наша форма.
   8. По бортику форму застилаем либо фольгой, либо калькой.
   9. На дно нашей формы ложем первый корж.Заливаем 1/2 нашего крема и ставим в морозилку на 30 минут.Когда крем застынем сверху ложем второй корж и заливаем оставшимся кремом.Так же ставим в морозилку , чтоб крем застыл.
  10. Лимонное желе развела в кипятке ( порция воды в 2 раза меньше, чем написано на упаковке).Даём остыть и заливаем наш тортик.Ставим в морозилку, чтоб желе застыло.
  11. Киви нарезаем тонкими кружочками.Достаем с морозилки торт и ложем на тортик киви.Желе со вкусом киви так же растворяем и заливаем наш тортик. Ставим в морозилку до полного застывания.
  12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!

Re:фруктовые сады.

слюнки потекли

Re:фруктовые сады.

я пекла 25-30 минут

Я не пекла

Re:фруктовые сады.

Ки́ви (Apteryx Shaw, 1813) — единственный род бескилевых птиц в одноимённом семействе (Apterygidae G.R. Gray, 1840) и отряде кивиобра́зных, или бескры́лых (Apterygiformes (Haeckel, 1866)). Включает пять видов, эндемичных для Новой Зеландии.

Все виды киви имеют сильные четырёхпалые ноги и длинный узкий клюв с ноздрями на самом кончике. Крылья не развиты, хвост отсутствует. Перья киви больше напоминают густую шерсть. Внешним видом и повадками киви настолько отличаются от других птиц, что зоолог Уильям Кальдер дал им прозвище «почётных млекопитающих»

Киви, или бескры́лы[3], — нелетающие бескилевые птицы. Размеры небольшие, с обычную курицу. Характерен половой диморфизм: самки крупнее самцов. Тело у киви грушевидной формы, с маленькой головой и короткой шеей. Весят от 1,4 до 4 кг.

Киви свойственна наибольшая редукция крыльев среди птиц: они всего 5 см в длину и почти незаметны среди оперения. Однако у киви сохранилась привычка отдыхая прятать клюв под крыло. Тело птицы равномерно покрыто мягкими, серыми или светло-бурыми перьями, больше похожими на шерсть. Хвост отсутствует. Ноги четырёхпалые, короткие, но очень сильные, с острыми когтями; их вес составляет примерно ⅓ веса тела. Скелет не пневматичен, кости тяжёлые.

Киви в основном полагаются не на зрение — глаза у них очень маленькие, всего 8 мм диаметром, — а на развитые слух и обоняние. Среди птиц более сильное обоняние есть только у кондоров. У киви очень длинный, гибкий, тонкий, прямой или слегка изогнутый клюв, который у самцов достигает длины 95—105 мм, а у самок — 110—120 мм. Ноздри у киви открываются на конце клюва (у остальных птиц — у его основания). Язык рудиментарен. У основания клюва имеются органы осязания — чувствительные щетинки — вибриссы.

Нормальная температура тела киви — 38 °C, что на два градуса ниже, чем у других птиц, и ближе к температуре тела млекопитающих.

Перья киви имеют специфический сильный запах, напоминающий грибной. Это в современных условиях делает птиц уязвимыми — наземные хищники, появившиеся в Новой Зеландии, легко находят их по запаху

[a href=http://ianimal.ru/wp-content/uploads/2011/02/kiwi01.jpg]оххх[/a]