Колбаса, паштет, тушенка, рулет мясной.

Не важно.

Жителям штата Монтана разрешили забирать с дорог сбитых машинами животных и употреблять их мясо в пищу, сообщает The Huffington Post. Согласно новому нормативному акту, есть можно будет антилоп, оленей и лосей. Медведей, рысей и овец из списка животных, которых можно есть, исключили.

По словам автора законопроекта Стива Лавина, медведи, рыси и овцы были вычеркнуты из перечня съедобных жертв дорожных происшествий, поскольку их мясо считается более ценным, чем мясо лосей, антилоп и оленей. И поэтому, чтобы исключить возможность преднамеренного наезда на более дорогостоящих животных, их решили не включать в список.

Лавин рассказал, что решил разработать документ о сбитых животных, поскольку решил, что соответствующий акт поможет жителям штата значительно увеличить свои запасы съестного. «Столько хорошего мяса пропадало зря», — посетовал политик. Как жители штата отнеслись к новому закону, не уточняется.

Согласно статистике, только в 2011 году в Монтане было зарегистрировано 1900 дорожных происшествий с участием животных и около семи тысяч трупов животных собрали с обочин дорог. Специалисты отмечают, что употребление в пищу мяса сбитых животных может быть небезопасным, однако, скорее всего, оно окажется более свежим, чем магазинное.

Подобный закон, разрешающий есть сбитых на дороге животных, существует в Юте. В документе при этом сказано, что власти хоть и разрешают подбирать трупы зверей, но есть их все-таки не рекомендуют.

Некоторые жители США без опасений употребляют в пищу мясо сбитых животных. Существует даже отдельное кулинарное направление, посвященное приготовлению блюд из найденных на дороге зверей; выпускаются соответствующие поваренные книги.

Жителям штата Монтана разрешили забирать с дорог сбитых машинами животных и употреблять их мясо в пищу, сообщает The Huffington Post. Согласно новому нормативному акту, есть можно будет антилоп, оленей и лосей. Медведей, рысей и овец из списка животных, которых можно есть, исключили.

По словам автора законопроекта Стива Лавина, медведи, рыси и овцы были вычеркнуты из перечня съедобных жертв дорожных происшествий, поскольку их мясо считается более ценным, чем мясо лосей, антилоп и оленей. И поэтому, чтобы исключить возможность преднамеренного наезда на более дорогостоящих животных, их решили не включать в список.

Лавин рассказал, что решил разработать документ о сбитых животных, поскольку решил, что соответствующий акт поможет жителям штата значительно увеличить свои запасы съестного. «Столько хорошего мяса пропадало зря», — посетовал политик. Как жители штата отнеслись к новому закону, не уточняется.

Согласно статистике, только в 2011 году в Монтане было зарегистрировано 1900 дорожных происшествий с участием животных и около семи тысяч трупов животных собрали с обочин дорог. Специалисты отмечают, что употребление в пищу мяса сбитых животных может быть небезопасным, однако, скорее всего, оно окажется более свежим, чем магазинное.

Подобный закон, разрешающий есть сбитых на дороге животных, существует в Юте. В документе при этом сказано, что власти хоть и разрешают подбирать трупы зверей, но есть их все-таки не рекомендуют.

Некоторые жители США без опасений употребляют в пищу мясо сбитых животных. Существует даже отдельное кулинарное направление, посвященное приготовлению блюд из найденных на дороге зверей; выпускаются соответствующие поваренные книги.

Очень близко, но речь не о законе. Тем более, что происходило это в разных странах, США были пионерами в этой области.

какой ужас 

Гугл выдает какие-то мерзости(

может речь идет об экодуках, специальных тонелях для животных?

Оградить животных от контактов с автомобилями можно в буквальном смысле — забором вдоль шоссе. При разветвленной дорожной сети дробление ландшафта на мелкие сегменты неизбежно нарушит маршруты естественной миграции зверей к местам кормления, водопоя, сезонного обитания. И тогда неизбежное снижение популяции намного перекроет потери под колесами машин. Значит, необходимы искусственные переходы для животных.

На правах самой автомобильной нации проблему начали решать американцы. Первый туннель для прохода диких животных появился в США в 1955 году. Европа осознала опасность гораздо позже: аналог построили в Голландии только в 1974‑м. Годом позже Штаты реализовали новое решение: так называемый экодук, попросту — мост через магистраль. Однако не заасфальтированный, а покрытый естественными для этого места растительностью и почвой. Проходя по нему, зверюшки не ощущают опасную близость цивилизации. Первое такое сооружение в Старом Свете (построено оно в 1982-м) — на счету Франции.

Некоторые жители США без опасений употребляют в пищу мясо сбитых животных. Существует даже отдельное кулинарное направление, посвященное приготовлению блюд из найденных на дороге зверей; выпускаются соответствующие поваренные книги.

Вот тут все верно, надо дополнить только.

Ужасы-то не читайте) Мясная кулинария довольно неприятная штука(

поняла что нет уже (

Оградить животных от контактов с автомобилями можно в буквальном смысле — забором вдоль шоссе. При разветвленной дорожной сети дробление ландшафта на мелкие сегменты неизбежно нарушит маршруты естественной миграции зверей к местам кормления, водопоя, сезонного обитания. И тогда неизбежное снижение популяции намного перекроет потери под колесами машин. Значит, необходимы искусственные переходы для животных.

На правах самой автомобильной нации проблему начали решать американцы. Первый туннель для прохода диких животных появился в США в 1955 году. Европа осознала опасность гораздо позже: аналог построили в Голландии только в 1974‑м. Годом позже Штаты реализовали новое решение: так называемый экодук, попросту — мост через магистраль. Однако не заасфальтированный, а покрытый естественными для этого места растительностью и почвой. Проходя по нему, зверюшки не ощущают опасную близость цивилизации. Первое такое сооружение в Старом Свете (построено оно в 1982-м) — на счету Франции.

Нет, не то.
В Штатах столько хайвеев, что всю страну надо этими заборчиками обустроить(

Это полезно.
В свете сказанного выше к этому аргументу следует отнестись со здоровой долей критики.

Однако в целом дикие животные, сбитые на дороге, вели свободную и здоровую жизнь. Им не давали антибиотиков и гормонов. Их мясо вполне может считаться органической пищей в зависимости от рациона.

Даже крыса, найденная на обочине сельской дороги, скорее всего, окажется вполне здоровым представителем отряда грызунов (и некоторые даже находят их вкусными!).

"Достоинства этого мяса лучше всего познаются в сравнении с полуфабрикатами из супермаркета, накачанными гормонами и антибиотиками", - говорит Брирли.
Это вкусно.
Но даже мясо барсука может быть съедобным.

"Побольше пряностей и чеснока - и любой привкус можно замаскировать", - делится своими секретами Макгоуэн.

Не говоря уже о деликатесах вроде мяса фазана или оленины, неожиданно вкусными могут оказаться совершенно непривычные для нас виды мяса.

"Мясо мышей, лягушек и жаб отлично подходит для жарки, - говорит Макгоуэн. - Сначала его нужно буквально на пять секунд опустить в кипящую воду, и оно начнет отделяться от костей. Это мясо нежнее, чем курица, но по вкусу очень похоже на нее".
Брирли уверена, что все дело в том, как подать подобную еду.

"Главное - красиво оформить блюдо. Если оно будет выглядеть привлекательно, его обязательно захочется попробовать".

Также важно помнить, что во времена, когда сельское хозяйство еще не достигло высокого уровня развития, мясо в основном добывалось при помощи охоты.

Именно поэтому в основе лучших кухонь мира лежат рецепты блюд из мяса диких животных, а не только говядины, свинины и курицы.

Ну там везде инфа о том, что это экологично, вкусно и тд
Есть еще о том, что если случится коллапс, это может спасти жизнь
Хорошо подготовленный "выживальщик" (человек, который активно готовится к наступлению чрезвычайных обстоятельств - Прим. переводчика) знает, что для пропитания одной растительной пищи недостаточно.

Короче это книги рецептов сбитых живонтых, которые есть в разных странах мира?

Люди испокон веков охотились. Но все же убивать животное автомобилем - варварство.
А крысу все-таки не надо, может?? Они разносчики заразы, даже если не живут на помойке??

Есть еще понятие "экстримальная кухня" куда тоже попали сбитые животные, исчезающие животные и даже кактусы 

Или инструкции, ппц я нашла сейчас одну такую инструкцию, поли, ты маньячка.

Ну там везде инфа о том, что это экологично, вкусно и тд
Есть еще о том, что если случится коллапс, это может спасти жизнь
Хорошо подготовленный "выживальщик" (человек, который активно готовится к наступлению чрезвычайных обстоятельств - Прим. переводчика) знает, что для пропитания одной растительной пищи недостаточно.

Такой и человечинкой может не побрезговать)

Короче это книги рецептов сбитых живонтых, которые есть в разных странах мира?

Нет, это не книги.

Есть еще понятие "экстримальная кухня" куда тоже попали сбитые животные, исчезающие животные и даже кактусы 

Вот!! Кактуса уже пытаются съесть!!

Или инструкции, ппц я нашла сейчас одну такую инструкцию, поли, ты маньячка.

Нет-нет, не инструкцию.

Ну и что, экстремальная кухня, и что, едят сбитых животных, и прочую хрень, я не понимаю что изобрели то, подсказывай!

Отредактировано: Maneskin (07.07.2018 13:18:09)

Вам нужно угадать место.

Фильм, мастер класс?

Место чего?

связано именно с едой?

Фильм «Экстремальная кухня»
Extreme Cuisine (2004, США)
жанр
документальный
Дата выхода:
1 января 2004
Откровенный документальный фильм о крайне необычайных кулинарных обычаях со всего мира.

Фильм, мастер класс?

Нет.

Место чего?

Не скажу) Но уже легко догадаться.

Мини-фестиваль экстремальной кухни Survival food mini-fest. Обеспечение жизнедеятельности в полевых условиях.